济南做席哪家好？订了三次宴席后我整理的选店清单

先解释个事儿：很多人搜"济南作息哪家好"，其实是把"做席"打成了"作息"。济南话里办婚宴、办满月酒、办寿宴，都叫"做席"。我这两年帮家里订过三次席——表弟结婚、我爸六十大寿、侄女满月——跑过的酒店没有二十家也有十五家。这篇就把我踩过的坑和记下来的价格，原样倒给你。

先定预算和桌数，再去看店

顺序反了会白跑很多趟。我的经验是，先算清楚大概来多少人，再定人均预算，最后才挑酒店。济南这边一桌十人，价格大概分这么几档：

• 社区饭店、农家乐：880到1280一桌，菜量大，但场地土，停车难
• 中档商务酒店：1588到2288一桌，多数人的选择，场地和菜都能看
• 四星级酒店：2388到3288一桌，灯光音响现成，省心
• 五星和山东大厦这种：3888起步，好日子还要加价

桌数决定了你能进哪家。济南大部分中档酒店10桌起订，五星基本要15到20桌起。去年我帮表弟问舜耕山庄，人家开口就是20桌，我们凑不齐，只能换地方。所以别嫌麻烦，先打电话问最低桌数，能省掉一半的无效奔波。

这几家我实际接触过，说说感受

舜耕山庄在舜耕路上，济南办婚宴的老牌子，场地大、层高高，摆二十桌不显挤。缺点是好日子特别抢手，得提前大半年订，而且菜品中规中矩，吃不出惊喜。

山东大厦档次摆在那儿，服务确实到位，一个厅配几个服务员全程跟着。价格也摆在那儿，我打听的时候普通日子一桌四千出头，五一十一还得往上走。适合家里条件宽裕、想办得体面点的。

蓝海大饭店在济南分店多，高新、槐荫都有，性价比是我接触下来比较高的。菜品稳定，不会出大错，服务员也熟悉流程。我侄女满月酒就订的这里，12桌，一桌1800多，最后结账没冒出什么额外费用，这点我很满意。

凯瑞集团旗下的几家店（老济南四合院、凯瑞食府这些）走的是鲁菜实惠路线，九转大肠、糖醋鲤鱼做得地道，老人吃得惯。要是家里长辈多、讲究口味不讲究排场，这类店更合适。高新区那边喜来登、奥体附近的酒店场地新，年轻人喜欢，但价格偏高，停车位也得提前问清楚。

订席前必须问清楚的六件事

这些全是隐形收费的重灾区，我当时是一条条记在本子上去问的：

• 有没有场地费、服务费，服务费是百分之几
• 能不能自带酒水，开瓶费一瓶多少钱
• 婚庆公司进场要不要交进场费，能不能用酒店自己的
• LED屏、音响、投影是不是免费，超时怎么算
• 订10桌以上能不能免费试菜，试菜是整桌还是几道
• 临时加桌怎么收费，减桌退不退定金

我表弟那次就吃过亏。签合同的时候没问开瓶费，结果自己带了二十瓶白酒，结账时多掏了一千多。后来我订寿宴，提前把这些全写进合同备注里，一分冤枉钱没花。

还有一点，别只看网上的图。大众点评上的宴会厅照片基本都是加了滤镜、摆了鲜花的样板场，实际去看可能是另一回事。我第一次去某家酒店，照片里金碧辉煌，到了现场发现厅里就四个柱子挡视线，后排根本看不见舞台。所以务必实地跑一趟，最好挑周末饭点去，看看真实的上菜速度和服务状态。

说到底，济南做席没有绝对的"最好"，只有合不合适。桌数少、预算紧，就往社区饭店和凯瑞这类店看；要面子要省心，舜耕山庄、蓝海、山东大厦这些老牌酒店错不了。提前三个月到半年动手，把该问的问清楚，写进合同，基本上就不会翻车。