预算有限想做开放式厨房？先把这几笔账算明白

去年帮朋友看房，他预算不到15万要装完三居，最纠结的就是厨房那面墙要不要砸。我做家装编辑三年，自己也装过两套房，说实话这问题没有标准答案，但有几笔账可以算清楚。

先确认你家能不能通燃气

这是最容易被忽略的硬门槛。不少城市的燃气公司明确规定，厨房必须设门与卧室、起居室隔开，否则不给通气。我见过有人墙砸了、瓷砖贴完了，最后验收卡住，只能临时补一道推拉门，白白多花四千多。

打个电话问当地燃气公司，或者直接问物业，比在网上刷十篇攻略都管用。真通不了气，要么保留门洞，要么做全电厨房——电磁炉配电蒸烤箱，但电费账单你得有心理准备。

开放式厨房省钱的地方在哪

很多人以为开放式是"高级版"，其实对预算紧的人来说，它反而能省下不少：

• 省一面墙的瓷砖和门套，2000到4000元
• 不做吊柜、只留地柜加隔板，柜体预算能砍掉三分之一
• 用吧台兼餐桌，少买一张餐桌，小户型省一两千
• 空间显大，视觉上少买几件收纳家具

但省下来的钱，很可能被油烟设备吃掉。开放式厨房的油烟机不能将就，风量至少23m³/min，或者直接上集成灶，五千到八千是常态。装个一千多的机器，三个月后客厅沙发全是油味，这是我在朋友家亲眼见的。

我的经验是，厨房总预算里油烟设备要占到25%到30%。十万的装修给厨房一万五，那开放式就得掂量掂量；厨房能给到三万以上，油烟机挑个好的，开放式完全可行。

钱不够时的折中方案

与其纠结开还是不开，不如考虑半开放。玻璃推拉门或者折叠门，炒菜时关上，平时敞开。玻璃门连轨道做下来大概3000到6000，比砸墙改燃气管道便宜，也比纯开放式保险。

还有个做法是砸一半墙做吧台。墙拆到1.1米高，上面加台面，厨房和客厅既连又隔，油烟有阻挡，台面还能当餐桌。人工加材料一般4000上下，比全开放式只贵一点点，实用性高不少。

说白了，预算紧的时候别为了好看牺牲功能。开放式厨房适合做饭少、爱蒸煮、户型采光差的人；如果你家天天爆炒辣椒，又只买得起普通油烟机，那我真心不建议。

最后提醒一句，动墙之前一定确认是不是承重墙，物业报备别省这一步。拆错了墙，省下的那点钱还不够赔的。