小番茄省钱办法：从买苗到囤货，我一年省下小一千
去年我算过一笔账：基本每周买两盒小番茄，一盒250克超市卖9块9，一个月就是80块左右，一年小一千。这钱花得不痛不痒，攒起来够买台不错的空气炸锅。后来我琢磨了大半年，试了不少办法，现在同样的量，一年花不到三百。下面这些是我自己跑通的，不是网上抄来的。
买对时间点，价格能差三倍
小番茄的价格波动比大多数人想的大。夏天本地大棚集中上市，早市上5块钱能拎一斤半，品相还不差。冬天全靠外地调运，同样的东西能卖到15块一斤。
我的做法是：夏天敞开吃，冬天只当点缀。真想吃，就盯批发市场的尾市。下午五点半以后，摊主收摊前会把剩下的整箱处理掉，我常去的那家，5斤一箱的串收番茄白天卖45，收摊时25就能拿走。缺点是有些果已经软了，回家当天得处理掉一半。
还有个细节：超市的盒装小番茄溢价特别高。同样品种，散装区称重往往比盒装便宜三到四成，就是得自己挑。挑的时候看果蒂，绿的、挺的好；发黑发蔫的放不了两天。
阳台种六棵，够一家人吃
这是我觉得最划算的一条。小番茄是少数在阳台上能种出产量的果蔬，比种草莓省心多了。
成本算给你看：一包种子5到8块，能出二三十棵苗。我一般只留六棵，剩下的送邻居。育苗盘用鸡蛋盒代替，土用椰糠加蚯蚓粪，一袋能用两年。六棵苗的水肥加起来，整个夏天不超过50块。
产量呢？我去年种的是千禧和釜山88，六棵收了差不多4斤，从7月一直摘到10月。按冬天的价格算，这些果子值60多块。更重要的是新鲜，摘下来直接吃，甜度完全不一样。
- 选品种优先挑有限生长型，阳台不占地方，结果集中
- 花盆至少5升，太小了根系撑不住，果子长不大
- 每天保证6小时直射光，朝南阳台最理想
- 坐果后每周补一次钾肥，别只施氮肥，否则光长叶子不结果
吃不完的别扔，冷冻和熬酱都能救
夏天便宜的时候多买点，很多人怕放坏就不敢下手，其实处理一下完全没问题。
冷冻最省事：洗干净擦干，整颗装袋扔冷冻层，能放半年。做汤、炒蛋、炖牛腩直接丢进去，口感比罐头好。缺点是解冻后皮会皱，不适合生吃。
再就是熬酱。软了的、裂口的，切碎加洋葱和一点糖，小火熬40分钟，装玻璃瓶冷藏能放两周。我一次熬两斤，拌意面、抹吐司都用得上，比买成品番茄酱便宜一半还多，也没添加剂。
还有个小众做法是晒干。切半撒盐，太阳底下晒两三天，收进橄榄油里泡着，做沙拉时抓几颗，风味很浓。这个我试过一次，夏天湿度大的地方不太适合，容易发霉。
几个容易踩的坑
别一看到打折就囤。小番茄保鲜期短，冷藏也就一周左右，买多了烂掉反而更浪费。我现在是按三天的量买，宁可贵一点也别浪费。
另外，网上那些“9块9包邮5斤”的链接我劝你别碰。买过两次，一次到手全是青果，一次烂了三分之一，算下来比菜市场还贵。生鲜这东西，看得见摸得着才靠谱。
说到底，省钱不是买最便宜的，是把每一颗都吃掉。我现在一年的小番茄开销控制在三百以内，还顺手多了个阳台爱好，这笔账怎么算都不亏。