石家庄烧烤一顿多少钱？我吃了十几家后给你算笔账

在石家庄吃烧烤，到底要花多少钱？这个问题我被外地朋友问过不下十次。说实话，答案差别挺大，从人均三四十到人均两百都能找到地方，关键看你去哪吃、怎么点。

先给个大概的结论。我这两年陆陆续续吃了十几家店，从桥西的老小区门口到裕华区的商场店都试过，石家庄烧烤的主流人均消费落在60到100块这个区间。低于50的要么是纯地摊、要么是只点了几串垫肚子；超过150的，多半是环境好、酒水贵、还点了烤羊排羊腿那种硬菜。

不同档次门店的价格差在哪

最便宜的是那种路边摊和小门脸，晚上六七点支个炉子，塑料凳子一摆就开干。这种地方羊肉串普遍2块到2块5一串，个头不算大，但胜在烟火气足。我常去的一家在槐安路附近的老小区门口，老板干了快十年，羊肉串一直卖2块，烤板筋3块，烤鸡架8块一个，三个人点40串肉、两个鸡架、一份烤韭菜，加上一箱啤酒，结账不到200。

中间档是社区店和开了多年的老店，有门面、有空调、有服务员。这类店羊肉串基本2块5到3块，烤羊腰15到20一个，烤茄子15块，烤金针菇12块。人均七八十很正常。

再往上就是商场里或者网红风格的店，装修讲究，菜单上还有烤羊排、烤羊腿、精酿啤酒。这种店羊肉串3块起步，羊排按斤算，一斤能到80到120，精酿一杯25到35。人均150往上走，吃的是氛围和拍照。

• 路边摊：羊肉串2-2.5元，人均40-60元
• 社区老店：羊肉串2.5-3元，人均70-100元
• 商场网红店：羊肉串3元起，羊排按斤80-120元，人均150元以上
• 酒水差价最大：普通瓶啤5-8元，精酿15-35元

怎么点单能省下一半钱

我的经验是，钱主要花在两个地方：酒水和硬菜。肉串本身价格差不了太多，真正拉开账单的是你喝什么、点不点羊排。

第一个省钱点是酒。同样一箱啤酒，路边摊可能5块一瓶，商场店卖到10块甚至12块。一箱下去就差三四十。如果几个人都是能喝的，光这一项就能省出一份烤羊腿。

第二个是别一上来就点硬菜。烤羊排、烤羊腿确实香，但一份动辄一两百，占账单的三分之一。我一般先点串，吃到七八分饱再决定要不要加，多数时候其实加不上。

第三是看菜单上的"份"和"串"。有些店烤韭菜、烤金针菇按份卖，一份15块，量还不大。这种不如换成烤馒头片、烤面筋，三五块钱能顶饱。

上个月我在翟营大街一家开了十几年的老店，三个人点了40串羊肉、2个羊腰、1份烤茄子、1份烤韭菜，加一箱啤酒，结账210块。同样的东西换到商场店，我估摸得350往上。

还有个小细节，石家庄不少烧烤店晚上九点以后会有折扣，或者送几串肉、送个凉菜。我一般会问一句"今天有啥活动"，问和不问差个二三十块是常事。

说到底，石家庄烧烤的价格在省会城市里算比较实在的。想吃便宜又有味道的，往老小区、老街道钻，跟着本地人排队的地方走准没错。想图环境和舒服，那就做好人均翻倍的准备。我的建议是：日常解馋去社区老店，人均七八十吃得挺好；朋友聚会想热闹，找个带院子的地摊，啤酒管够也就一百出头。别盲目冲网红店，价格贵一半，味道未必强多少。