太原烤鱼多少钱一份？我跑了几家店摸清了底价

上个月朋友来太原玩，非嚷嚷着要吃烤鱼，我连着带他吃了三家，从柳巷一路吃到亲贤街。他问我一句"太原烤鱼到底多少钱"，我才发现这问题真不好一句话回答。同样一条鱼，有人花70，有人花200，差别全在细节里。

太原烤鱼大概是什么价位

按我这两个月跑下来的经验，市区里正经的烤鱼店，一份鱼基本落在68到168这个区间。草鱼便宜，一条两斤半左右，68到88就能拿下；黑鱼贵一截，同样分量要98到128；清江鱼介于中间，70到110居多。要是菜单上写着"湄公鱼""巴沙鱼"，多半是冷冻货，价格能压到58甚至48，口感明显差一档，我不太推荐点。

人均算下来，两个人点一条鱼加两三个配菜，结账一般130到180，人均70到90。三四个人点两条鱼再加饮料，人均60左右更划算。亲贤街、长风街那边装修讲究的店，人均能到110以上；万柏林、小店区老居民楼下的小店，人均50出头也能吃得饱饱的。

按斤还是按份，差价就藏在这儿

这是最容易踩坑的地方。按份报价的店，鱼的大小基本固定，写得明明白白；按斤称的店得盯两个数字：活鱼称重还是杀完称，单价里含不含配菜。我见过一家标着"清江鱼39元/斤"，看着便宜，结果底菜、豆皮、土豆片全要另加，最后一顿吃了140多。反过来，有些店写"烤鱼98元/份，含4样配菜"，反倒更实在。

• 草鱼：68到88元一份，刺多但便宜，适合人多分着吃
• 黑鱼：98到128元一份，肉紧刺少，我一般选它
• 清江鱼：70到110元一份，性价比最均衡
• 湄公鱼、巴沙鱼：48到68元一份，冷冻货居多，图便宜可以

省钱的门道也有几个。工作日中午不少店有午市套餐，同一条鱼比晚市便宜二三十；美团、抖音上的双人餐团购，88到128能吃到一份鱼加配菜加饮料，比现场单点省一半；点单前问一句"配菜能不能换"，多数店是肯的。口味方面，太原这边的烤鱼普遍偏咸偏辣，怕辣的话一定当场说清"微辣"，不然端上来你得配两碗米饭才能压住。

总结一下我摸到的行情：太原烤鱼一份68到168都算正常，人均60到90是合理价位。低于50一份的，基本是冷冻鱼或者分量缩水；高于150的，多半买的是位置和装修。想吃得值就记住三条——挑按份卖的店、尽量午市去、进门先看团购。这三条记住了，基本不会吃亏。