两口之家选集成灶，别只盯着风量，这几点更关键

我家厨房5平米出头，装修那会儿为了装不装集成灶，跟对象吵了两次。她嫌贵，我觉得小厨房塞个油烟机加蒸箱烤箱，台面基本就废了。最后咬牙上了集成灶，用了大半年，有些话想跟同样是两口之家的朋友聊聊。先说结论：两口之家其实特别适合集成灶，但不是随便买一台就行。

我们这种小家庭，做饭频率不高，周末偶尔露一手，跟三代同堂那种天天爆炒的需求完全不一样。照着大家庭的思路去选，钱花了，功能一半用不上。**宽度选750还是900，先量橱柜再说话**市面上主流是750mm和900mm两种宽度。900mm的火力区和蒸烤容量更大，但你得先看看自家厨房台面够不够。

我家台面总长2.4米，切菜区、水槽占掉一大半，塞900mm的机器，备菜的地方就没了。最后选了750mm，两个人用完全够。这里有个坑：集成灶的下排烟管道要走地柜，会占掉一格柜子的空间。我当初没算这一格，装完发现锅具没地方放，又买了个置物架。所以量尺寸的时候，把地柜的可用空间也一起算进去。

**消毒柜款是智商税，蒸烤一体才是两口之家的正解**我身边买消毒柜款的朋友，十个有八个后悔。那玩意儿说白了就是个碗柜加紫外线灯，两口人的碗筷，洗完放沥水架上一晚就干了，用得着花一两千买消毒功能吗。蒸烤一体就不一样了。60L左右的容量，蒸一条一斤半的鲈鱼，下面还能同时蒸个蛋羹。

周末想烤鸡翅、烤红薯，不用另外买烤箱。我家现在蒸的功能用得最多，早上蒸包子、晚上蒸鱼，比微波炉热出来的口感好太多。如果你俩基本不开火，那集成灶本身就不适合你，老老实实买个好看的油烟机就行。**风量17到20够用，风压才是高层住户的命门**很多人选集成灶只看风量，商家也爱拿这个说事。

实际上风量17到20立方米每分钟，对付家常炒菜绰绰有余。真正容易翻车的是风压。我住18楼，总楼层26层，属于公共烟道的中段偏上。之前租的房子用普通油烟机，楼下邻居一炒辣椒，我家厨房就有味儿。这次选集成灶特意挑了风压400Pa以上的型号，用了大半年，再没闻到过邻居家的菜味。

如果你住10层以下，风压350Pa左右够用；15层以上，建议直接上400Pa，别省这几百块。**安装前必须做的两件事，能省掉一堆麻烦**第一件，让师傅上门看烟道再下单。我家公共烟道的位置偏左，集成灶的下排烟管要拐两个弯才能接上，拐弯多了影响排烟效果。

师傅现场看完，建议我在烟道上重新开孔，加了200块开孔费，但排烟顺畅多了。第二件，提前确认燃气类型和止逆阀。天然气和液化气的喷嘴不一样，买错了装不上。止逆阀建议自己买个质量好的，几十块钱的东西，能防止别人家的油烟倒灌进来。**清洁这事儿，买之前就得想清楚**集成灶的油网基本都能拆下来洗，这个不用担心。

麻烦的是蒸烤内胆。不锈钢内胆耐用，但蒸完东西积水多，得拿抹布擦；搪瓷内胆好擦一些，但价格贵几百。我家选的不锈钢，每次蒸完顺手擦一下，一分钟的事，习惯了也不觉得麻烦。还有台面接缝处，集成灶和橱柜台面之间会打一圈玻璃胶，时间长了容易发霉发黑。我用的防霉胶，半年了还没出问题。

**我的最终方案和花费**750mm蒸烤一体款，风压420Pa，火力4.5kW，花了5300块。安装加改烟道、开孔、止逆阀，一共多掏了400左右。用了8个月，最满意的三点：油烟吸得干净，厨房墙面基本不挂油；蒸箱使用频率比想象中高；台面空间省出来了，切菜不憋屈。

不太满意的地方也有：下排烟占了地柜一格，收纳空间少了；蒸完之后内胆有水，得擦；机器运行的时候噪音比普通油烟机稍大一点，但在可接受范围内。两口之家选集成灶，核心就一句话：按你们真实的做饭习惯来。别被销售忽悠着买最贵的，也别图便宜买个功能用不上的。量好尺寸，确认风压，想清楚要不要蒸烤，剩下的就是砍价了。