昆明奶茶推荐:喝了30多杯后,我只留下这6家
昆明奶茶推荐:喝了30多杯后,我只留下这6家|z35资讯网
在昆明待了三年,奶茶这块我算是踩过不少坑。有的店排队半小时,喝一口就想扔;有的藏在巷子里,反而让人想一周去三次。前阵子朋友来玩,让我列个清单,我干脆把这两年喝过的三十多家重新捋了一遍,筛出6家真正值得回购的。
先说个前提。我评判一杯奶茶的标准就三条:茶底能不能喝出茶味、甜度能不能调、喝完嘴巴里会不会发腻。很多连锁店第一口惊艳,第二口就腻得慌,问题基本都出在奶精和糖浆上。昆明本地这几家在这点上做得还不错。

昆明奶茶推荐里最值得跑一趟的几家
下面这几家是我反复去过的,按个人喜好排,不是广告,纯分享。

- 篆新农贸市场附近那家老字号鲜奶茶,用云南本地红茶做底,奶味淡但茶香足,我一般点三分糖,15块一杯,性价比很高。
- 文化巷里的小店,主打滇红和普洱奶茶,普洱那款第一次喝会有点不习惯,但回甘明显,适合不爱甜的人。
- 南屏街商圈的连锁品牌,出品稳定,胜在到处都有,赶时间的时候我会选它,芝士奶盖那款可以试试。
- 呈贡大学城的一家,学生价,8到12块,珍珠煮得软糯,下午三点后经常要等。

说实话,昆明奶茶的整体价格比一线城市友好不少。市中心大部分在13到20块之间,学校周边能压到10块以下。同样的钱,在这里能喝到用料更实在的东西。
点单时我踩过的坑和总结的经验
刚来昆明那会儿我总爱点全糖,后来发现本地不少店默认糖度偏高,因为云南人口味偏甜。现在我基本固定三分糖或者微糖,茶味才不会被盖住。
还有奶盖。奶盖茶好看,但放久了会化,外卖点它基本等于浪费。想喝奶盖就堂食,五分钟内喝完最好。珍珠也一样,外卖送到家已经坨了,口感差一大截。
另一个经验是看店里的茶桶。如果店员是从保温桶里现舀茶汤,一般不会差;要是直接用粉末冲,那基本可以放弃了。这个方法我用了两年,准确率挺高。
至于季节,昆明天气一年四季都温和,冷饮热饮都合适。冬天我会选普洱或滇红打底的热奶茶,暖胃;夏天就点柠檬茶类的,解腻。春天樱花季有些店会出限定款,好看归好看,味道一般,我买过一次就不回购了。
最后提醒一句,网红店排队超过二十分钟的,我会直接走人。好喝的奶茶不需要靠排队证明自己。上面这几家,除了大学城那家下午会忙,其他基本随到随点。你要是也有私藏的小店,欢迎交流,我还在继续找。