我在广东住了十来年，家里药箱最头疼的不是过期，是回南天。墙上能淌水的那几天，维生素瓶子只要开过一次盖，里面的片剂就开始发黏、结块、颜色发暗。有次一瓶维生素C吃了不到两个月，倒出来像受潮的糖片，边上还泛黄。后来我才慢慢摸清楚，南方存维生素跟北方完全是两套逻辑。
回南天里，维生素坏得比你想的快
维生素本身不算娇气，怕的是水汽和光。南方空气湿度常年70%以上，梅雨季能冲到90%，瓶子一开一合，湿气就钻进去了。片剂吸潮之后不只是难看，崩解速度会变，有些成分比如维生素C、B族本身就容易被氧化，受潮等于按了加速键。我做过一个笨办法测试：同样一瓶复合维生素B，一瓶放浴室柜，一瓶放卧室衣柜上层，三个月后浴室那瓶明显发软，闻着还有股酸味，衣柜那瓶基本没变化。所以位置比什么都重要。
- 别放浴室、厨房、阳台，这三个地方湿度最高
- 开盖后把干燥剂小包留着，别随手扔
- 瓶盖拧紧，最好再套个密封袋，挤出空气
- 分装只倒一周的量，别把整瓶倒出来数
- 看到结块、变色、异味，直接扔，别心疼
有人会问放冰箱行不行。我的经验是普通片剂别放，冰箱拿进拿出温差大，反而容易在瓶内壁凝水。除非说明书明确要求冷藏，不然阴凉干燥的柜子最稳。
南方人真正该操心的，其实是缺不缺
潮湿只是保存问题，另一个更容易被忽略的是，南方人有些维生素是真的容易不够。维生素D就是典型。很多人觉得南方太阳大不缺D，可实际情况是夏天太晒，大家都躲空调房，出门也涂防晒打伞；冬天日照短、云层厚，晒到的有效时间更少。我身边做体检的朋友，25-羟基维生素D偏低的真不少。B族也一样，天热出汗多，水溶性维生素跟着流失，熬夜加班的人更容易感觉嘴巴起皮、容易累。
补的时候我踩过两个坑。一是觉得"多吃点总没坏处"，脂溶性的维生素A、D、E、K吃多了会在体内堆着，不是随便加量的。二是空腹吞片剂，胃里翻得难受，后来改成饭后吃就舒服多了。剂量这块，最靠谱的还是看体检结果和说明书，别照搬别人的量。
说到底，南方存维生素的核心就两条：防潮、别囤。我现在买都是小瓶装，按三个月能吃完的量买，吃完再补。药箱里放一包食品干燥剂，隔段时间换一次。潮湿这事没法跟天气较劲，但把瓶子管好，钱就不算白花。