装修那年，厨房储物柜我全包给了定制商家，图纸上看着挺顺眼。住进去半年就发现，台面永远堆满东西，柜子里倒空着一半。后来我自己动手改了几次，才算把这事整明白。
吊柜和地柜的尺寸，别照着图纸抄
定制店给的标准是台面高850mm，吊柜深350mm，地柜深600mm。这套数字没错，但放到具体的人身上就不一定合适。我家台面就是850，我媳妇165cm，切菜刚好；我178cm，站那儿切十分钟腰就发酸。后来查了下，台面高度大概按身高除以2再加5cm算，做饭的人是谁，就按谁的身高来。
吊柜深度也别贪。350mm放个盘子还行，做到400mm，一抬头就撞。地柜进深600mm是给嵌入式洗碗机、烤箱留的，你要是不装这些，做550mm也够，还能让过道宽一点。我家厨房过道原来只有900mm，两个人转身就得侧着，把地柜改浅之后好多了。
柜子里的东西，按动线放才顺手
洗、切、炒这条线，决定了柜子里该放什么。水槽下面的柜子潮，适合放锅具、清洁用品；灶台下面放调料和常用锅；切菜区旁边的抽屉放刀、砧板、保鲜膜。我见过不少人把米面粮油塞在吊柜最上层，每次做饭都得搬凳子，这不叫收纳，叫折腾自己。
转角柜是最容易浪费的地方。普通层板伸进去的东西基本拿不出来，要么装个转角拉篮，要么干脆做成开放格放不常用的锅。我家那个转角，之前塞了三口锅，一年没动过。装了小怪物拉篮之后利用率一下上来了，多花的400块我觉得值。
- 台面高度按主要做饭的人来定，别按标准850一刀切
- 吊柜做不做到顶看层高，留缝容易积油灰
- 抽屉比层板好用，预算有限就先做灶台下面那两个
- 转角别用普通层板，拉篮或者开放格更实在
- 铰链滑轨别省，柜门用两年就松的多半是五金问题
还有一点，吊柜别做太满。有人恨不得把整面墙都做成柜子，结果一进门就觉得压抑。留一段开放格放常用的杯子、调料，做饭时顺手，视觉上也松快。我家吊柜只做了两扇门，旁边留了30cm开放格，用下来比全封闭的舒服。
算笔账吧。我家厨房4.5平米，柜体加台面花了1.2万，后来加两个抽屉、一个转角拉篮，又补了600。同样的钱，如果一开始就规划好，能省下返工的功夫。储物柜这东西，真不是越多越好，是越顺手越好。装之前先想清楚谁做饭、怎么做饭，比看十张效果图管用。