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西安甜品推荐:本地人常去的几家,回民街只占一半

西安甜品推荐:本地人常去的几家,回民街只占一半-z35资讯网

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在西安住了五年,被外地朋友问得最多的一句就是"甜品有啥推荐的"。说实话这问题不好答,因为西安的甜跟南方完全不是一个路子。江浙那边讲清爽、讲奶香,西安的甜是往死里放枣、放桂花、放蜂蜜,甜得直接,甜得有点粗。

下面这些店我自己去过,也带朋友去过,价格按现在的行情写,涨了别怪我。

西安甜品推荐:本地人常去的几家,回民街只占一半

回民街能吃的,其实就那么几样

回民街主街商业化得厉害,但甜品还真有几样别处吃不到。我一般只买这几样,其他网红摊子绕着走。

西安甜品推荐:本地人常去的几家,回民街只占一半

  • 甑糕:糯米加红枣蒸一整夜,早上六七点出摊的那批最好吃。回民街一份8到10块,洒金桥便宜两块,量还更大。
  • 蜂蜜凉粽子:纯糯米粽子切片,浇蜂蜜和玫瑰酱,夏天吃最舒服。老马家一份10块上下。
  • 黄桂柿子饼:临潼火晶柿子做的,油煎完外脆里软,必须趁热吃,凉了发腻。5块一个。
  • 镜糕:竹签挑着的小圆糕,撒白糖芝麻,小孩最爱。3到5块。

西安甜品推荐:本地人常去的几家,回民街只占一半

提醒一句,回民街的酸梅汤很多是粉冲的。颜色特别红、特别透亮的那种基本别买,真正的酸梅汤是深褐色、看着有点浑浊的。

本地人更常去洒金桥和大皮院

这两条街离回民街走路十几分钟,游客少一半,价格也实在。我周末早上去洒金桥,先来一碗八宝稀饭,再买个油糕,十块钱吃得挺饱。

大皮院的东南亚甑糕开了很多年,早上排队的基本都是附近居民。甑糕有个讲究:得让老板多给点枣泥,不然底下那层白糯米没味道。我第一次买不懂,吃完觉得也就那样,后来才知道是自己不会点。

想吃新派的,可以试试陕拾叁

这是西安本土的冰淇淋品牌,最出名的是油泼辣子味和醪糟味。辣子味第一口会愣一下,甜里带一点辣和花椒香,习惯之后还挺上头。豆腐味和石榴味也不错,一个球大概15到20块。

我的经验是两个人点三个球,别一次买太多,化得快。店里常有本地口味限定,去之前可以瞄一眼当天的口味牌。

几点实在的建议

  • 时间:甑糕、油糕这类早点,上午十点前买,过了就只剩底了。
  • 价格:回民街比洒金桥普遍贵三成左右,同样东西多走十分钟能省一半钱。
  • 分量:西安甜品普遍扎实,两个人分一份刚好,一人一份容易撑到吃不下晚饭。
  • 季节:柿子饼、蜂蜜凉粽子夏天最合适,冬天吃甑糕、八宝稀饭更舒服。

最后说句实话,西安甜品不适合追求精致摆盘的人。它的好在于用料实在、价格便宜、吃完有饱腹感。你要是抱着吃法式甜点的心态来,多半会失望;但要是想找个早上七点、花十块钱、吃得暖和又满足的地方,西安不会让你空手走。

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