武汉粮食价格啥水平？跑了几趟粮油市场说说实话

上个月家里米缸见底，我连着跑了武汉几个地方买粮。白沙洲农副产品大市场、家门口的中百仓储，还有小区楼下那家开了十几年的粮油店。三趟跑下来攒了些真实价格，写出来给同样要囤米囤面的人做个参考。

现在武汉的米面油大概什么价

先说散装米。白沙洲那边的批发价，普通早籼米一斤2块2到2块5，晚籼米贵三四毛，2块6到2块9能拿到。这个价是整袋50斤起批的，零买老板会加一毛到两毛。粳米这边，东北产的普通圆粒米批发2块8到3块2，好一点的绥化产区，一斤5块往上走，包装精美的能卖到8块、10块。

面粉便宜些。中筋面粉就是家里包饺子蒸馒头那种，批发价一斤2块4到2块8，超市里一袋5斤装的卖15到18块，折合3块出头。高筋粉做面包用的，贵个五六毛。食用油波动最大，5升装的一级大豆油，超市促销时49块9能拿下，平时55到60；菜籽油5升装普遍70块以上，非转基因的还要再贵十几块。

我一开始也纳闷，同样写着"东北大米"，有的卖3块有的卖9块。后来跟白沙洲一个做了十几年批发的老板聊，他说差价主要出在这几个地方。

• 产地和品种：五常稻花香本身收购价就高，普通圆粒米没法比
• 加工精度：抛光次数多、碎米率低的，成本自然上去
• 包装和渠道：真空小包装、商超进场费，最后都算进售价
• 新米陈米：当年新米比放了一年的陈米，一斤能差两三毛

他还提醒我一句，超市里那些打着"生态""原产地直供"旗号的，溢价往往超过实际品质差距。这话我觉得挺实在。

去哪买划算，几个坑得避开

按我的实测，如果家里人多、吃得快，白沙洲这种批发市场最省，一次买两袋50斤的米，算下来比超市便宜百分之十五到二十。缺点是要自己扛，而且得会挑，散装米看不到生产日期。社区粮油店价格介于批发和超市之间，好处是能送货上门，老板还会告诉你哪批米是新到的。我家楼下那家，一袋20斤的晚籼米卖58块，比中百便宜6块左右。超市适合买小包装和油，油占地方又重，赶上月初和节前的促销档期囤两桶，5升装豆油能比平时省五到八块。

武汉夏天湿热，米面放久了容易生虫发霉，别贪便宜一次买太多。普通三口之家，一次买20到30斤米比较合适，放在阴凉干燥的地方，两个月内吃完。

• 散装米抓一把闻一下，有霉味的直接放弃，别只看价格
• 包装米看清楚是粳米还是籼米，煮粥和焖饭需求不一样
• 促销价对比平时价，有些超市先把原价标高再打折
• 节前一周价格普遍上浮，能提前买就别赶在腊月二十几

整体看，武汉的粮食价格这两年算稳的。涨得比较明显的是食用油和高端米，普通散装米面基本没怎么动。真想省钱，关键是找对渠道、控制好量，别为了贪便宜囤一堆，最后喂了虫子。